Print | Stuur door

Opvoeden is ook: samen koken

28 mei 2010

Opvoeden is ook samen leuke dingen doen, bijvoorbeeld samen koken. Loes heeft een aantal leuke en grappige receptjes van lekkere gerechten geselecteerd. Koop samen de ingrediënten. Haal vervolgens de pannen tevoorschijn en kokkerellen maar!

Bananencake
Ingrediënten
150 gr. zachte boter, 150 gr. witte basterdsuiker (gezeefd), 3 eieren, 150 gr. zelfrijzend bakmeel (gezeefd), snufje zout, 2 flinke in stukjes gesneden bananen (gewicht totaal 300 gram)
Hulpmiddelen
Langwerpige cakevorm van 28 of 30 cm.
Voorbereiding
Boter op tijd uit de koelkast halen, moet zacht zijn.
Bereidingswijze
Klop de boter met de suiker tot een romig mengsel (ik zelf klop met de mixer 4 minuten). Klop de eieren er een voor een door. Spatel het bakmeel en zout erdoor en daarna de stukjes banaan. Vet de cakevorm in met boter en leg daarop een op maat geknipt stuk bakpapier. In heteluchtoven op 150 graden (2e richel van onder) 60 minuten laten bakken. Prik met een metalen naald erin om te zien of hij gaar is (er mag niks meer aan de naald plakken). Na het bakken ongeveer 10 min. laten afkoelen en daarna op een gebaksschaal leggen. Spuit er naar smaak slagroom over.

Meer recepten en kooktips lezen?  Klik hieronder op 'Lees verder'.

 

Lees verder

Terug naar het archief